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國(guó)標(biāo)中單增李斯特氏菌的三種檢測(cè)方法

更新時(shí)間:2018-10-11  |  點(diǎn)擊率:1744

單核細(xì)胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes),以下簡(jiǎn)稱單增李氏菌)是一種能引起人畜共患的食源性致病菌。它在自然界中分布極廣,如土壤、污水、人和動(dòng)物的糞便、飼料以及多種食品中。

 

目前,國(guó)內(nèi)外對(duì)單增李氏菌的檢測(cè)方法大體上可分為兩類, 一類為常規(guī)檢測(cè)方法;另一類為快速檢測(cè)方法。目前國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 4789.30-2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 單核細(xì)胞增生李斯特氏菌檢驗(yàn)》中認(rèn)可的 3 種方法都屬于常規(guī)檢測(cè)方法。對(duì)比上一版本GB 4789.30-2010,主要增加了第二法平板計(jì)數(shù)法和第三法 MPN 計(jì)數(shù)法。

 

 

法 單核細(xì)胞增生李斯特氏菌定性檢驗(yàn)

 

 

 

第二法 單核細(xì)胞增生李斯特氏菌平板計(jì)數(shù)法

 

第三法 單核細(xì)胞增生李斯特氏菌 MPN計(jì)數(shù)法

 

標(biāo)準(zhǔn)法適用于食品中單核細(xì)胞增生李斯特氏菌的定性檢驗(yàn);第二法適用于單核細(xì)胞增生李斯特氏菌含量較高的食品中單核細(xì)胞增生李斯特氏菌的計(jì)數(shù);第三法適用于單核細(xì)胞增生李斯特氏菌含量較低(<100CFU/g)而雜菌含量較高的食品中單核細(xì)胞增生李斯特氏菌的計(jì)數(shù),特別是牛奶、水以及含干擾菌落計(jì)數(shù)的顆粒物質(zhì)的食品。

 

通過國(guó)標(biāo)GB 4789.30-2016 三種李斯特氏菌檢測(cè)方法來看,法中分離培養(yǎng)基及第二法平板計(jì)數(shù)法和第三法 MPN 計(jì)數(shù)法的計(jì)數(shù)培養(yǎng)基均可使用顯色培養(yǎng)基。

 

由于單核細(xì)胞增生李斯特氏菌和英諾克李斯特氏菌具有相似的生化特性,在傳統(tǒng)培養(yǎng)基(PALCAM培養(yǎng)基)不能區(qū)分。在顯色培養(yǎng)基的選擇上,締一生物|締一生物為您推薦HiMedia公司生產(chǎn)的單增李斯特菌顯色培養(yǎng)基(貨號(hào)MV1540)。

 

 

植物源蛋白胨,在制備過程中用無瘋牛病風(fēng)險(xiǎn)的植物蛋白胨取代了動(dòng)物蛋白胨,可有效的避免患瘋牛病的風(fēng)險(xiǎn)。不僅可以分離出李斯特氏菌,而且可以有效的區(qū)分增生李斯特氏菌和英諾克李斯特氏菌,且符合我國(guó)國(guó)標(biāo)單增李斯特菌檢測(cè)GB 4789.30-2016相關(guān)要求,性價(jià)比高。

 

上,也有很多科研人員應(yīng)用我們的產(chǎn)品呢

 

產(chǎn)品引用文獻(xiàn)

1. H Momtaz,S Yadollahi. Molecular characterization of Listeria monocytogenes isolated from fresh seafood samples in Iran.Diagnostic Pathology, 2013,8(1):1-6

2. MM Yadav,A Roy,B Bhanderi,C Joshi.Pheno-genotypic characterization of Listeria monocytogenes from bovine clinical mastitis.Buffalo Bulletin,2010 , 29(1):29-38

3. Nitin Chandhrakant Dudhe,et al. InVitro Characterization of Listeria monocytogenes Isolates by Haemolysis, Camp, Piplc Assay with Protein Profiling and Antibiotic Resistance Recovered from Nagpur Region.Advances in Animal and Veterinary Sciences.2014,2(6): 321–328

 

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